【家事ヤロウ】「レモンカード」の作り方　卵とレモンのジャムのレシピ　プロ直伝超簡単たまご料理見逃した方必見　2021年3月3日

2021年3月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』「レモンカード」の作り方をご紹介します！今回の家事ヤロウは、卵愛王座決定戦！一流ホテルのシェフ、養鶏家、卵卸業者など、卵をこよなく愛するプロが登場します。卵を愛するプロ直伝のたまご料理は簡単でおいしいので、家事初心者でも楽につくることができますよ！

神奈川県小田原市の養鶏家の檀上さんが卵とレモンのジャム「レモンカード」の超簡単レシピを教えてくれます。養鶏家檀上さんのこだわり卵は、ポケットマルシェで購入できます。

【家事ヤロウ】「レモンカード」とは？　卵とレモンのジャムのレシピ
【家事ヤロウ】レモンカード」の作り方　卵とレモンのジャムのレシピ　
1. 材料　（1人分）
2. 作り方
【家事ヤロウ】レモンカード」の作り方　卵とレモンのジャムのレシピ　作ってみた感想
【家事ヤロウ】レモンカード」の作り方　卵とレモンのジャムのレシピ　その他のレシピ
【家事ヤロウ】レモンカード」の作り方　卵とレモンのジャムのレシピ　まとめ
1. 市販のおすすめレモンカード

【家事ヤロウ】「レモンカード」とは？　卵とレモンのジャムのレシピ

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レモンカードは「爽やかな酸味がおいしい卵とレモンのジャム」と養鶏家檀上さんはわかりやすく説明しています。家事ヤロウ内でもレモンカードはイギリス発祥の卵とレモンのフルーツバターのことと紹介しています。

【家事ヤロウ】レモンカード」の作り方　卵とレモンのジャムのレシピ　

調理時間：15分

材料　（1人分）

レモン果汁　５０g
卵　３個
砂糖　６０g
バター　２０g

作り方

ボウルに卵を入れ、砂糖加えてよく混ぜる
レモン果汁を加え、砂糖のザラザラがなくなるまでよく混ぜる
鍋に移し、超弱火でとろみがつくまで10分ほど混ぜる。トロッとしたえ火を止める
バターを加え、溶けきるまで混ぜて完成！

さっぱりとしたレモンを使うため、卵の濃厚さをより感やすくなります！
超弱火にかける事で卵黄がゆっくり固まりカスタードのようなとろっとした仕上がりに！

番組内では食パンにつけて食べていました。バカリズムさんは「ジャムはあまり好きじゃないけど、ちょうどいいまろやかな味」中丸さん「生キャラメルっぽい食感」カズレーザーさん「ヨーグルトにいれたい！」とみなさん好評価でした！これは作ってみたくなりますね！

今回はレモンカードの超簡単な作り方でした。もう少しこだわってつくりたいという方向けに、後半にて別レシピを紹介してるのでよかったらチャレンジしてみてくださいね！

詳細の作り方は、家事ヤロウ公式インスタグラムをご覧ください