【家事ヤロウ】「デビルエッグ」の作り方　アメリカ人気パーティ料理のレシピ　プロ直伝超簡単たまご料理見逃した方必見　2021年3月3日

2021年3月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』「レモンカード」の作り方をご紹介します！今回の家事ヤロウは、卵愛王座決定戦！一流ホテルのシェフ、養鶏家、卵卸業者など、卵をこよなく愛するプロが登場します。卵を愛するプロ直伝のたまご料理は簡単でおいしいので、家事初心者でも楽につくることができますよ！徳島県の卵卸業「小林ゴールドエッグ」の代表取締役小林さんがアメリカで人気のパーティー料理「デビルエッグ」の作り方を教えてくれます

【家事ヤロウ】「デビルエッグ」の名前の由来
【家事ヤロウ】デビルエッグのレシピ　
1. 材料　（1人分）
2. 作り方
【家事ヤロウ】　作ってみた感想
1. デビルエッグはパーティ料理向き　ハロウィンやクリスマスに！
2. ＳＮＳ上での口コミ
【家事ヤロウ】さらにアレンジ！　デビルサンド
【家事ヤロウ】まとめ

【家事ヤロウ】「デビルエッグ」の名前の由来

欧米ではイースターに「復活」を意味する卵料理を食べる習慣があります。特にアメリカで人気があるのはdeviled eggs（デビルドエッグ）。家事ヤロウでは、「デビルエッグ」と表記されてますが、詳しくは「デビルドエッグ」かもしれませんね。デビルとは英語で「スパイス味の」という意味。悪魔がささやくほど美味しいと言われるのが、名前の由来です。
ちなみにフランスではこの料理を、oeuf mimosa（＝ウフミモザ）ミモザの卵とよんでいます。黄身の色をミモザの花に見立てていてお洒落ですね。黄身に色々な味付けをすることで、バリエーションを楽しめますよ！

【家事ヤロウ】デビルエッグのレシピ　

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調理時間：15分

材料　（1人分）

スモークサーモン　20g
マヨネーズ　大さじ3
レモン汁　小さじ1　
マスタード　大さじ1
卵（M玉）　5個

作り方

常温の卵を沸騰したお湯で10分ゆでる
ゆで卵を縦半分にカットし、黄身だけを取り出す
スモークサーモン、マヨネーズ、レモン汁、マスタード、②の黄身をぶんぶんチョッパーにいれる。20回引く
３を白身のくぼみにスプーンで盛り付けたら完成！

★黄身に色々な味付けをしてバリエーションを楽しめます！

バカリズムさんいわく、「卵”本来の旨味を感じる。味付け茹で卵みたいな感じ」「デビルは強すぎ」とのこと。見た目のインパクトが弱いからか、家事初心者や男性ウケはあまりよくなかったです。

詳細の作り方は、家事ヤロウ公式インスタグラムをご覧ください

【家事ヤロウ】　作ってみた感想

デビルエッグはパーティ料理向き　ハロウィンやクリスマスに！

デビルエッグは日本では馴染みのない料理です。アメリカではパーティ料理という位置付けで、日常的に食べる料理ではありません。日本で晩御飯の一品にデビルエッグがあっても、あまり嬉しくはありmせん。晩御飯よりも、パーティーやイベントなどのおもてなし料理に向いています。クリスマス、バレンタイン、ホームパーティなどにぴったりです。卵の黄色と白のコントラストが見栄え良く、食卓を飾ってくれます。